オリーブオイル作りにチャレンジ！
調理室
PICKUP
今年は暖かい日が多く日照時間が長かったおかげか、たくさんのオリーブが採れました✨
みんなの努力の結晶、オリーブオイルが出来上がるまでをご紹介します。
★準備するもの★
オリーブの実、厚手の袋、台所用ネット、ボウル、コーヒーフィルター、ドリッパーなど
★作り方★
①オリーブの枝を取り除き、青い実と黒い実をより分けます。
②よく洗ったら、ひろげて乾かします。
③厚手の袋にオリーブの実を詰めて、ひたすら揉みます。
④ざるの上に出して、絞ります。
⑤絞った液体を、台所用ネットに入れて漉し、一晩おいておきます。
⑥一晩おくと、オイル部分と果汁部分が分離するので、オイルの部分だけをすくいとり
コーヒーフィルターなどで不純物を取り除きます。
⑦オリーブオイルのできあがり。
今回はふたば組（1歳児）さん、くろーばー組（2歳児）さんも実を揉む作業に参加してくれました。
その後はたいよう組（5歳児）さん、そら組（4歳児）さんを中心として行い、
大きいクラスのお友達の自主性も作業を通じて感じることができました。
新大阪園みんなの力が詰まったとってもきれいで香り豊かなオリーブオイルです。
オリーブオイル作りを通して、何かが出来上がるまでには、
想像以上の手間と時間がかかるということに子どもたちも気づくことができたのではないかなと思います。
またみんなで楽しい活動ができればと考えています✨