家庭での食中毒対策
調理室
少しずつ日中の気温が高く、ジメジメとしてきました☔
この時期に気をつけたいのが食中毒です！
乳幼児は抵抗力が弱く、重症化することもあります😣
家庭でもできることから見直していきましょう！
●食品は新鮮なものを選ぶ
●肉や魚は汁が漏れないよう、購入時に個別にビニール袋に入れ、
冷蔵庫へ
●冷凍食品は室温での解凍は避け、電子レンジや冷蔵庫で解凍
●まな板と包丁は
「生肉・加熱用鮮魚など加熱する食材用」と
「サラダ用野菜や調理済み食品など加熱しないで食べる食材用」
の2つを用意
●電子レンジを使用するときは均一に加熱
●キッチンは整理整頓・清潔に！
味、匂いに変化はなく、気づかずに食べてしまった…ということもあるので、
きちんと予防し、食中毒を起こさないよう注意しましょう！😊