園日記

家庭での食中毒対策

調理室

少しずつ日中の気温が高く、ジメジメとしてきました☔

この時期に気をつけたいのが食中毒です!

乳幼児は抵抗力が弱く、重症化することもあります😣

 

    家庭でもできることから見直していきましょう!

      ●食品は新鮮なものを選ぶ

      ●肉や魚は汁が漏れないよう、購入時に個別にビニール袋に入れ、

       冷蔵庫へ

      ●冷凍食品は室温での解凍は避け、電子レンジや冷蔵庫で解凍

      ●まな板と包丁は

       「生肉・加熱用鮮魚など加熱する食材用」と

       「サラダ用野菜や調理済み食品など加熱しないで食べる食材用」

        の2つを用意

      ●電子レンジを使用するときは均一に加熱

      ●キッチンは整理整頓・清潔に!

                           

味、匂いに変化はなく、気づかずに食べてしまった…ということもあるので、

きちんと予防し、食中毒を起こさないよう注意しましょう!😊

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