園日記

3月の献立を紹介☆

調理室

朝夕はまだ寒さが残りますが、

日中の風はを感じさせるようになりました😊

調理室からは3月の献立を紹介します

この日のメニューは…

・鶏肉と小松菜のクリームライス

・切干大根のサラダ

・白菜のスープ

・キウイフルーツ

クリームライスには、小松菜がたっぷり入っています!

小松菜は骨や歯の材料となるカルシウムを多く含むうえ、

骨の形成に関わるたんぱく質を活性化させるビタミンKも多く含みます。

また、ほうれん草に比べてアクが少ないので、下ゆでが不要

ご家庭でも、おひたしや和え物、みそ汁の具などに

取り入れてみてくださいね😊

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